Dagens lunch ca 450 kcal

Varken vill eller orkar laga lunch. Så två mackor med riven morot, basilikablad, färsk koriander, vitlök, bregott och ost blir det. Gott och enkelt.

450 kcal är mycket för dessa mackor. Jag skulle kunna gjort kyckling med rotfrukter eller något annat mer vettigt och mättande. Men, men, lat och förkyld är anledningen. Nu ska jag njuta av mackorna!